酷暑と安全安心

６月でも猛暑日が多発している昨今、明らかに数年前と環境変化しており、昨年までは問題なかったことで問題が発生するケースが増えています。

また人手不足などもあいまって、安全安心に関わるリスクが助長しています。

私が最近聞いた話でも、以下のような事例がありました。

・あまりにも暑すぎて店頭、厨房で熱中症になる
　→邪魔にならない小型の冷風扇を探して取り付け

・配達員が代わり、納品状態が悪く冷凍原料が解けるトラブルが発生
　→個別に原因追求し対応

・サンドウィッチが納品時に湿っぽくなっていることがある
　→保冷剤を増やし温度上昇を防ぐ

・制服が暑すぎる（生地が厚い、エプロンに背中がついてて暑すぎる）
　→制服の変更を検討中

まずは「今、酷暑により起きている課題」を吸い上げ、優先順位をつけて早急に対応することが必要です。