2021/05/28
特集「コロナ渦中の水産物流通」にて
「食品スーパーにおける、おさかな惣菜と簡便化」
～ 家庭内調理は一時的、惣菜・簡便化志向は続く～
というタイトルで掲載しました。
コロナ禍により一時的に内食需要が高まりましたが、アフターコロナで魚惣菜にはどのようなチャンスがあるか、小売＆消費者視点で記事掲載しています。
詳しくは本誌をご覧ください。
湊文社「アクアネット2021年5月号」 特集記事掲載しました。｜食品コンサルティングならKTMプランニングR｜スーパー・メーカー
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