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食品コンサルティングならKTMプラニングR｜スーパー・メーカー

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- [こんにゃくのいなり寿司！？高知のお盆を彩る郷土の味「田舎寿司」](https://www.ktm-planning-r.com/blog/770) - 今年のお盆、高知に行く機会があり、土佐のサンプラザさんに立ち寄りました。私はすっかり大きな寿司桶の握り寿司がド
- [原料不足の対策で終わっていませんか？いま見直すべき「食品表示」の落とし穴](https://www.ktm-planning-r.com/blog/765) - 原料価格高騰の波はおさまるところを知らない勢い、異常気象による不作から原料不足などの問題も多発しています。 当
- [平日ランチ予算上昇の背景を探る！自炊・弁当派の台頭と事業所給食の成長チャンス](https://www.ktm-planning-r.com/blog/759) - ダイヤモンド・チェーンストア・オンラインの６月１８日記事、 「平日ランチは『自炊派』がトップ！それでも平均予算
- [住所変更のお知らせ](https://www.ktm-planning-r.com/news/753) - このたび、事務所を移転しました。新しい住所は以下のとおりです。 〒１０３－００２２ 東京都中央区日本橋室町１－
- [JFEXにてセミナー講演！6月24日東京ビッグサイト](https://www.ktm-planning-r.com/news/732) - 6月24日(水)、「JFEX 国際 食品・飲料 商談WEEK」で講演することとなりました。 今回はダイヤモンド
- [惣菜塾にてセミナーを開催！6月12日TKPガーデンシティ御茶ノ水](https://www.ktm-planning-r.com/news/722) - ６月に「惣菜塾 SEMINNER＃１０」でセミナーをすることになりました。 タイトルは「～ソウザイは「惣菜」を
- [「トライアル西友」さらなる進化！二俣川店に行ってきました](https://www.ktm-planning-r.com/blog/715) - ５月初旬、改装したトライアル西友二俣川店を訪ねました。実は友人が西友二俣川店をよく利用しておりまして、事前情報
- [「置き型社食」で冷凍惣菜チャンス拡大！](https://www.ktm-planning-r.com/blog/709) - ２０２６年４月１日より、企業が従業員への食事支給による福利厚生を後押しするため、食事の現物支給の非課税限度枠が
- [マーケティング研究協会のセミナーに登壇します！4月24日](https://www.ktm-planning-r.com/news/703) - 4月24日にマーケティング研究協会でセミナーを開催することになりました。昨年も同テーマで実施しましたが、この1
- [スーパーマーケット販売統計調査で、とうとう惣菜が…](https://www.ktm-planning-r.com/blog/699) - 先日、全国スーパーマーケット協会から発表された、2025年の年間実績で、とうとう惣菜部門の数値が畜産部門を上回
- [「お弁当・お惣菜大賞2026」サミットが圧巻の7品受賞！売場の熱量がすごすぎた](https://www.ktm-planning-r.com/blog/687) - ２月１７日、デリカテッセン・トレードショーにて「お弁当・お惣菜大賞２０２６」の授賞式が行われました。サミットは
- [買い物は「0.5秒」で決まる？「ついつい買っちゃう」0.5秒の秘密](https://www.ktm-planning-r.com/blog/676) - 先日、コニカミノルタ株式会社 浦谷 勝一氏のオンラインセミナー 「なぜ、その商品に目が留まるのか？消費者の無意
- [スコープ販促創造研究所でのコラム連載、５回目を迎えました](https://www.ktm-planning-r.com/news/672) - 今回は「「試食あるある」に学ぶ、もっと伝わる試食販売」というテーマになります。 コロナ禍で一度途絶えた試食販売
- [「流通クロストーク」の第5回に出演！注目を集めるトライアル・西友について語ります](https://www.ktm-planning-r.com/news/668) - 先日、ダイヤモンド・リテイルメディアのYoutubeチャンネル「流通クロストーク」の第５回に出演してきました。
- [2025年クリスマス～人流は2年前の7割に。御用納め需要と給料日が救った後半戦～](https://www.ktm-planning-r.com/blog/660) - 今年のクリスマスイブは、首都圏を中心に冷たい雨となりました。 12月24日（水）の日中に東京で0.5mm以上の
- [2か月で40店巡って見えてきた「凄い発見」](https://www.ktm-planning-r.com/blog/642) - この2か月間、ダイヤモンド・チェーンストア誌の特集、「スーパーマーケット視察」＆「フード＆ドラッグ」にどっぷり
- [「流通クロストーク」の第４回に出演！競争激化の札幌について語ります](https://www.ktm-planning-r.com/news/651) - 先日、ダイヤモンド・リテイルメディアのYoutubeチャンネル「流通クロストーク」の第４回に出演してきました。
- [動画の撮影を終えてきました！](https://www.ktm-planning-r.com/blog/638) - 本日は、わたしも寄稿している「ダイヤモンド・チェーンストア誌」の発行元、ダイヤモンド・リテイルメディア（東京都
- [秋の販促は「作り込む」](https://www.ktm-planning-r.com/blog/634) - 「ダイヤモンド・チェーンストア10月1日号」より、連載が始まりました。タイトルは「今日も売場で考えた」。 第1
- [スコープ販促創造研究所にて、コラム連載中！](https://www.ktm-planning-r.com/past_results/626) - 「LTV時代のリアル小売と販促」（４月１４日公開） ぜひご覧ください。 記事を見る（スコープ販促創造研究所のサ
- [第３２回「デリカスタディ」で講演しました](https://www.ktm-planning-r.com/past_results/629) - 第３２回「デリカスタディ」で講演しました。 講演に関する記事はこちら 海蔵寺りかこ氏「気候変動の影響受ける原料
- [JA全農福島の「GAP交流会」に参加！](https://www.ktm-planning-r.com/blog/618) - 食のサスティナビリティ ～GAP認証原料を使った惣菜開発～ 先日、JA全農福島の「GAP交流会」に参加しました
- [TRIALの商品が東京で買えた！](https://www.ktm-planning-r.com/blog/610) - 「西友東陽町店」でTRIALの商品を展開している、というネットニュースを見て、早速行ってきました。東陽町店は東
- [酷暑でも「秋」](https://www.ktm-planning-r.com/blog/606) - 毎日酷暑続き、９～１０月も残暑が厳しいとの予報がでております。この調子では、秋商材の多くは遅れが予想される一方
- [酷暑対応　続編](https://www.ktm-planning-r.com/blog/602) - 共働き、単身世帯の増加は「自宅を空ける」時間帯が長くなることにもつながっています。この酷暑下でエアコンがついて
- [こんなところにも酷暑の影響](https://www.ktm-planning-r.com/blog/595) - 先日、街頭モニターが消えてしまった、というニュースを見ました。原因は、暑さによる電気系統の異常ということでした
- [デリカに関する勉強会「デリカスタディ」が開催されます。](https://www.ktm-planning-r.com/news/591) - 毎年2月に開催される「デリカテッセン・トレードショー」の特別企画として、デリカに関する勉強会「デリカスタディ」
- [酷暑と安全安心](https://www.ktm-planning-r.com/blog/588) - ６月でも猛暑日が多発している昨今、明らかに数年前と環境変化しており、昨年までは問題なかったことで問題が発生する
- [持続可能な農業を実現する取り組みをご紹介！「ふくしまGAPチャレンジ」](https://www.ktm-planning-r.com/blog/583) - ６月は「環境月間」。 持続可能な農業を実現する取り組みをご紹介します。 福島県は震災後の風評被害に大変苦労した
- [２シーズン化と５２週販促の変化　「はしり」が「旬」](https://www.ktm-planning-r.com/blog/579) - 先週末、すでに果物売場ではすいかが大きく展開、ヤオコーの5月14日号チラシでも「旬の味」としてカットすいかが掲
- [流通クロストークに再登場しました！テーマは「西友買収の衝撃！トライアルの実像と今後の展望とは？」](https://www.ktm-planning-r.com/news/575) - ダイヤモンド・リテイルメディアのYoutubeチャンネルの人気コンテンツ、「流通クロストーク」に再登場しました
- [エフピコ展示会に学ぶ](https://www.ktm-planning-r.com/blog/570) - ４月９日～１１日に開催された、包材メーカーエフピコさんの「エフピコフェア２０２５」にいってきました。テーマは「
- [スコープ販促創造研究所にて連載開始！](https://www.ktm-planning-r.com/news/564) - このたび、スコープ販促創造研究所にて、「リアル小売のイマと販促」というテーマで連載することとなりました。 第一
- [マーケティング研究協会にてオンラインセミナー登壇！４月１６日](https://www.ktm-planning-r.com/news/561) - ４月１６日、マーケティング研究協会にてオンラインセミナー開催いたします。 「注目食品スーパー惣菜部門徹底比較」
- [ウナギ値下がりに期待？！](https://www.ktm-planning-r.com/blog/558) - ３月１８日の日経新聞に掲載されていましたが、今年は稚魚が豊漁で前年に比べて稚魚の価格が７〜８割安だそうです。
- [トライアルが西友を傘下に](https://www.ktm-planning-r.com/blog/554) - 先週「トライアルが西友を傘下におさめる」というビッグニュースが飛び込んできました。 私自身、トライアルは何度も
- [２０２５年度の「桜開花予想」が発表されました](https://www.ktm-planning-r.com/news/548) - 昨年は関東以西では開花直前の低温により開花が遅れ、北日本では早めの開花となりました。 今年は北海道、北東北など
- [バレンタインも「イートイン」「惣菜」化！](https://www.ktm-planning-r.com/blog/543) - 最近のバレンタインは、 身近な人への感謝の気持ち（性別問わず） 自分で楽しむ と、ニーズが移り変わりつつありま
- [トレンド店はどこ？ストア・オブ・ザ・イヤー2025が開催中！](https://www.ktm-planning-r.com/blog/540) - 現在、ダイヤモンド・チェーンストア・オンラインで「ストア・オブ・ザ・イヤー2025」の投票が行われています。
- [2025年の「食のトレンド」とは？](https://www.ktm-planning-r.com/blog/536) - 新年あけましておめでとうございます。今年もKTMプラニングRをよろしくお願い申し上げます。グルメスイーツ界隈で
- [オーケー関西進出にあたり、関西エリアを取材してきました](https://www.ktm-planning-r.com/blog/530) - ダイヤモンド・チェーンストア2024.12.15号の「オーケー関西上陸！」特集にあたり、西宮北口エリア、服部天
- [年末年始　気づきを与える惣菜の売り方](https://www.ktm-planning-r.com/news/527) - いよいよ年の瀬。この時期は１日１日が勝負です。 この時期は、売場でどれだけ気づきを与えられるかがポイントになり
- [２０２４年１０月拡充！「改正児童手当」チャンスを取り込む](https://www.ktm-planning-r.com/blog/520) - この１０月に児童手当が拡充し、原則高校生以下の子供がいる全世帯が対象となりました。（所得制限なし） このタイミ
- [５２週販促計画の作り方　その３](https://www.ktm-planning-r.com/news/506) - そろそろ来年の計画を立てる時期となりました。年々小売環境も厳しくなり、計画立案も難しさを増しています。販促計画
- [５２週販促計画の作り方　その２](https://www.ktm-planning-r.com/blog/502) - そろそろ来年の計画を立てる時期となりました。年々小売環境も厳しくなり、計画立案も難しさを増しています。販促計画
- [５２週販促計画の作り方　その１](https://www.ktm-planning-r.com/news/492) - そろそろ来年の計画を立てる時期となりました。年々小売環境も厳しくなり、計画立案も難しさを増しています。販促計画
- [ホームページを公開しました。](https://www.ktm-planning-r.com/news/8) - ホームページを公開しました。 食品コンサルティングのことならKTMプランニングRにお任せください。 今後も定期
- [１００円ショプの魅力分析](https://www.ktm-planning-r.com/past_results/488) - ダイヤモンド・チェーンストア ２４１０１５号は「１００円ショップ特集」。 私も商品開発力分析、というテーマで寄
- [国産野菜シェア奪還プロジェクトとは？](https://www.ktm-planning-r.com/blog/481) - 先日、野菜流通カット協議会主催で「加工・業務用野菜の情報交換会セミナー」が行われ、参加しました。その中で、農林
- [競合対策　戦うだけでなく「尖る」ことの大切さ](https://www.ktm-planning-r.com/news/477) - ダイヤモンド・チェーンストア１０月１日号では「激戦地レポート」として宮城県・利府エリアの調査解説をしています。
- [新しい秋のスイーツ「もみじ」](https://www.ktm-planning-r.com/news/471) - 近年、美容と健康によい、食べられるもみじが注目されているのをご存じでしょうか。そして、「もみじで世界一の街」に
- [これは面白い！SainE（セーヌ）よしやさんの惣菜「たこキャベツカツ」](https://www.ktm-planning-r.com/blog/467) - データコムさんの惣菜レビュー企画が、面白いです！ SainE（セーヌ）よしやさん、以前行きましたが、「たこキャ
- [ダイヤモンドチェーンストア９月１日号特集「総菜ＳＰＡ超進化」](https://www.ktm-planning-r.com/blog/463) - ダイヤモンド・リテイルメディアが発行する「ダイヤモンドチェーンストア」の９月１日号特集「総菜ＳＰＡ超進化」。
- [惣菜の商品名・売場POP作成の参考に](https://www.ktm-planning-r.com/news/458) - このたび、B・M・FT社より「おいしさを感じる言葉 SizzleWord２０２４」の調査結果が報告されました。
- [地元ブラジル人の食をささえる「アソーゲタカラ　太田店」](https://www.ktm-planning-r.com/blog/454) - 先日群馬を訪れた際に、タカラ・エムシーさんの「アソーゲタカラ 太田店」を見つけ、思わず立ち寄りました。 写真の
- [惣菜の最新トレンドとデータ活用をテーマに小売業向けのセミナーに登壇します](https://www.ktm-planning-r.com/news/450) - 7月23日（火）、24日（水）に惣菜の最新トレンドとデータ活用をテーマに小売業向けのセミナー（主催：データコム
- [ゼンショーだからこそできる！新しいコンビニ「さくらみくら」便利店](https://www.ktm-planning-r.com/blog/436) - 群馬の店舗調査をしていると、見慣れないコンビニのような和名のお店発見！その名も「さくらみくら」便利店。 外観か
- [話題の新店！「サミット」、「ヤオコー」、「カスミブランデ」へ視察・取材に行きました](https://www.ktm-planning-r.com/blog/428) - 直近、話題の新店を見てきました。 サミットストアららテラスHARUMIFLAG店 生まれて初めて、銀座三越横の
- [惣菜のトレンドを知る「2024年版惣菜白書」拡大編集版を読む](https://www.ktm-planning-r.com/blog/425) - 今年は、「惣菜白書」刊行20年目ということで、総ページ数３５０ページの拡大編集版です。 昨今の変化の激しい惣菜
- [「第1回流通クロストーク」に出演](https://www.ktm-planning-r.com/news/419) - 今回、「ダイヤモンド・チェーンストア・オンライン」のYouTube企画「第1回流通クロストーク」に出演しました
- [KTMプラニングR　「デリ・フィールド・サポート」業務開始！](https://www.ktm-planning-r.com/news/415) - いままではMDのプラニングがメインでしたが、MDは店舗、売場で実現できてこそ意味があるもの。 「現場のオペレー
- [イオンフードスタイル向ヶ丘店のチャレンジ「冷凍dai革命」](https://www.ktm-planning-r.com/blog/409) - イオンフードスタイル向ヶ丘店のチャレンジ「冷凍dai革命」 ダイエーさんが新しいチャレンジをされているとのこと
- [福岡の小売に学ぶ](https://www.ktm-planning-r.com/blog/404) - 先週、トライアル社を軸に、福岡地区の小売各社を回りました。２年前にトライアル上熊本店を訪問し、惣菜のおいしさと
- [３月の振り返り](https://www.ktm-planning-r.com/blog/398) - 暖冬から一転、気温が低めの日が続き、桜の開花も昨年より１５日、平年より５日と大幅に遅れました。 また、最低気温
- [ロフト元社長内田さんのお話。](https://www.ktm-planning-r.com/news/394) - ４月８日、ダイヤモンドチェーンストアオンラインＰＶ１位！ ロフト元社長内田さんのお話。 今求められる「リアル店
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- [ＪＡ国産農畜産物商談会に参加しました。](https://www.ktm-planning-r.com/news/373) - ＪＡ国産農畜産物商談会、参加しました。 営業開発部ブーズでは、農協シリーズ、たまご代替品など色々な商品がありま
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- [ダイヤモンド・チェーンストア1月15日号に寄稿しました！](https://www.ktm-planning-r.com/news/347) - 今回は ・「売場づくりと販促の強化書 カテゴリー深掘り かつ重編」 ・「フード＆ドラッグMD 完全スタディ 薬
- [食品スーパー向け！「マーケティング研究協会」でセミナー実施](https://www.ktm-planning-r.com/news/343) - ２月２０日に、マーケティング研究協会でセミナー実施します。 主に食品スーパーのお取引先様に向けての内容となりま
- [取材で新潟県の「原信　燕店」を訪ねました。](https://www.ktm-planning-r.com/blog/334) - 能登半島地震で被害に遭われた皆様に心よりお見舞い申し上げます。 先日、原信 燕店（新潟県燕市）を訪ねました。
- [新年ご挨拶](https://www.ktm-planning-r.com/news/328) - 皆様、新年あけましておめでとうございます。 今年は特に２つのことにチャレンジしたいと考えています。 ①５２週マ
- [年末の大掃除　イチ押し！の買物](https://www.ktm-planning-r.com/blog/324) - 大掃除に際し、色々な便利グッズを購入しておりますが、最近知人に勧められ「これは今年一番のお買い物」と実感してい
- [年末年始の営業につきまして](https://www.ktm-planning-r.com/news/321) - １２月２９日(金)～１月４日(木)までお休みをいただいております。 新年は１月５日(金)より営業いたします。
- [ダイヤモンド・チェーンストア誌で惣菜について２テーマを寄稿、調査解説を行いました](https://www.ktm-planning-r.com/blog/306) - ダイヤモンド・チェーンストア12月1日号に２テーマで寄稿、調査解説しております。 ①売場と販促の強化書（惣菜編
- [MJにコラム掲載されました](https://www.ktm-planning-r.com/news/260) - ●ＭＪ0423_焼肉ハ゛ーヘ゛キュー 「ニューノーマル時代の定番焼肉＆お庭ごはん」 コロナ禍での焼肉BBQの
- [湊文社「アクアネット2021年5月号」　特集記事掲載しました。](https://www.ktm-planning-r.com/news/263) - 特集「コロナ渦中の水産物流通」にて 「食品スーパーにおける、おさかな惣菜と簡便化」 ～ 家庭内調理は一時的、惣
- [ホームページをリニューアルしました！](https://www.ktm-planning-r.com/news/300) - KTMプラニングRは新しい一歩を踏み出し、ホームページをリニューアルしました！ KTMプラニングRはこのホーム
- [お魚メルマガ　２３回目の投稿となりました](https://www.ktm-planning-r.com/news/257) - 「な～るほど、水産販促企画」投稿も２３回目となりました。 今回は、コロナ禍における、買い方、売り方の変化につい
- [コロナ禍の若者が消費や企業の担い手になる時](https://www.ktm-planning-r.com/blog/244) - この数か月間起きたこと、アフターコロナ、ウィズコロナの世の中について、考えてみました。 「今迄チャンスがあると
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